Luksus bil til hele familien

Sunde dunser

Sunde dunser

Jeg synes det er rigtig vigtigt at mine børn får en sund og varieret kost og sidder lige nu og falder i svimer over de her kyllingefrikadeller med krydderurter og spinat, som jeg så meget skal lave til os en af dagene.

Ingredienser

  • 600 g hakket kylling
  • 200 g frisk babyspinat
  • 4 fed hvidløg
  • 1 stor håndfuld basilikumblade
  • 1 bundt persille
  • 1 løg
  • 2 spsk. olivenolie
  • 2 dl. havregryn
  • 1 tsk. tørret chili
  • Salt og peber
  • Smør/olie til stegning

Tilberedning

  • Rør hakkekødet sejt med salt og tilsæt derefter peber.
  • Blend løg, hvidløg, persille, spinat og basilikum fint sammen med olivenolie.
  • Hæld den grønne ?pesto? i farsen og rør den ensartet sammen med havregryn.
  • Smag til med i med chili, peber og ekstra salt.
  • Varm en pande godt op, find et glas koldt vand og en isske frem.
  • Dyp isskeen i det kolde vand inden den bruges til at forme en kugle fars med.
  • Steg frikadellerne ca. 5 min. på hver side.

Sunde dunser

 

Sunde dunser

Sunde dunser

 

Opskrift og billeder fra grydelappen.dk

2 kommentarer

  • Pia

    Prøvet i dag, var så lækre og anderledes :-), tak for inspirationen 😉

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Åh, det ser super indbydende ud! Rigtig inspirerende med nogle sunde opskrifter til det nye år. De sunde frikadeller skal i hvert fald afprøves i den nærmeste fremtid!

    Siden  ·  Svar på kommentar

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Luksus bil til hele familien