En blog jeg følger

Inspiration til aftensmaden // Pasta med kalkun, spinat og pinjekerner

Inspiration til aftensmaden // Pasta med kalkun, spinat og pinjekernerIngredienser (1-2 personer):

  • 350 g fuldkornspasta
  • 2 tsk olivenolie
  • 300 g kalkunbryst
  • 2-3 fed knust hvidløg
  • 1-2 friske chilier
  • salt og peber
  • 1 bakke babyspinat
  • 1 dl bouillon
  • 2 tynde skiver ristet pancetta
  • 1 spsk ristede pinjekerner

Fremgangsmåde:

  • Kog pastaen efter anvisningen på pakken
  • Varm olien i en stor pande og steg kalkunkødet med hvidløg og chili under omrøring i 4-5 minutter
  • Tilføj salt og peber og bouillon
  • Vend spinatbladene i retten
  • Vend pastaen i retten
  • Server med pancetta og pinjekerner på toppen

Inspiration til aftensmaden // Pasta med kalkun, spinat og pinjekernerInspiration til aftensmaden // Pasta med kalkun, spinat og pinjekernerOpskrift fra fitliving.dk

3 kommentarer

  • Så utrolig godt ut!!

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Lise

    Hvad med at lave en “Kogebog for enlige mødre (og andre der slås ved gryderne)” – med gode opskrifter + ting, du kan lave med dine børn `?? – jeg er ikke enlig mor, men står som sikkert mange andre og mangler lidt inspiration i dagligdagen til god sund mad (man evt. også kan lave med børnene) – bare en idé 🙂

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Lise

    TAK! – den nupper jeg! – manglede lige lidt inspiration – og den fik jeg 🙂

    Siden  ·  Svar på kommentar

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

En blog jeg følger